NIEUW: Smaakt Tritordeummeel & Triotordeumbloem

Tritordeum, daar wil je ongetwijfeld een graantje van meepikken!

De Nederlandse Tour de France-wielrenners lopen (fietsen!) er al helemaal mee weg, brood gemaakt van het nieuwe wondergraan: Tritordeum!
Tritordeum is een nieuwe natuurlijke graansoort uit Spanje met unieke voedingseigenschappen, een lage ecologische voetafdruk, een verfijnde smaak en geweldige bakeigenschappen.

Wat is Tritordeum?

Tritordeumgraan is een natuurlijke (non-GMO!) kruising tussen durum tarwe en wilde gerst.

 

Wat maakt Tritordeum zo speciaal?

1. Nutritionele voordelen
Tritordeum kan als nieuw wondergraan worden beschouwd met zijn indrukwekkende voedingswaarden. Tritordeum heeft een hoger eiwit- en vezelgehalte dan tarwe. Ook bevat het meer overzadigde vetzuren, is het rijker aan antioxidanten en door het lage gluten-gehalte is het erg licht-verteerbaar.
2. Lage Eco-Footprint
Deze graansoort groeit uitzondelijk goed in een droog klimaat vanwege de lage waterbehoefte en is van nature erg resistent tegen ziektes en schimmels.
3. Goede bakeigenschappen
Tritordeum is geweldig om zelf lekker luchtig brood mee te bakken maar ook ideaal als basis voor zelfgemaakte pasta en bier. Wat bijzonder is, is dat ondanks het lage gehalte aan gluten, Tritordeum toch zorgt voor een heerlijke luchtigheid en malsheid bij het bakken van brood.
4. Smaak(t)vol
Met Tritordeum zit je qua smaak helemaal gebakken! Brood gemaakt van Smaakt Tritordeum- meel of bloem heeft een zacht nootachtige smaak met een licht zoete ondertoon. De smaak wordt versterkt door het malen van de granen op Franse stenen in een door waterkracht aangedreven Commandeursmolen.

 

Smaakt Tritordeummeel & Smaakt Tritordeumbloem zijn…

– Biologisch
– Vrij van kunstmatige toevoegingen, meelverbeteraars of conserveermiddelen
– Gemaakt van 100% Tritordeumgraan
– Laag in gluten (40% lager dan tarwe!)
– Eiwitbronnen (20% hoger dan tarwe!)
– Ideaal voor sporters
– Vezelrijk
– Perfect voor mals en luchtig brood, zelfgemaakte pasta of eigen-gebrouwen bier!

 

Voor de retailer:
Wilt u uw schap een boost geven met bio Tritordeum van Smaakt? Neem dan contact op met stefan@desmaakspecialist.nl

 

Reacties