Amaranth

Smaakt Amaranth

Smaakt amaranth is heel veelzijdig te gebruiken in de keuken. Gebruik het bijvoorbeeld als vervanger van rijst, in een stoofpotje of pof amaranth en gebruik het als basis voor muesli. Amaranth is eigenlijk geen graan, maar een zaad. Het behoort tot dezelfde familie als quinoa en dat kun je ook wel proeven. Net zoals quinoa is amaranth van nature glutenvrij en veganistisch. Naast veelzijdig is amarant ook nog eens erg gezond. Het is rijk aan proteine, vitamine B, magnesium, fosfor en zink. Amaranth is daarnaast zelfs een van de meest calciumrijke graanachtige product. Je kunt er bijvoorbeeld een glutenvrij ontbijtje mee maken, zoals een heerlijke warme pap met fruit en noten.

Amaranth

Ingrediënten

Ingrediënten: amarantzaad*. *=biologisch

Ingredients: amaranth seeds*. *=organic

Zutaten: Amaranth-Samen*. *=Biologisch

Ingrédients: graines d’amarante*. *=biologique

Kan sporen bevatten van: glutenbevattende granen, pinda’s (aardnoten), noten, sesamzaad.

May contain traces of: cereals containing gluten, peanuts, nuts, sesame seeds.

Kann Spuren enthalten von: glutenhaltiges Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesamsamen.

Peut contenir des traces de: céréales contenant du gluten, arachides, fruits à coque, graines de sésame.

Voedingswaarde

Gemiddelde voedingswaarde per/Average nutritional values per/ Durchschnittliche Nährwerte pro/ Valeurs nutritionnelles moyenne pour: 100g Energie/Energy/Energie/Énergie: 1588kJ/ 380 kcal Vetten/Fat/Fett/Matières grasses: 7,0 g – waarvan verzadigde vetzuren/of which saturates /davon gesättigte Fettsäuren/dont acides gras saturés: 1,5 g Koolhydraten/Carbohydrate/Kohlenhydrate/Glucides: 62 g – waarvan suikers/of which sugars/davon Zucker/dont sucres: 1,7 g Vezels/ Fibre/Ballaststoffe/Fibres alimentaires: 6,7 g Eiwitten/Protein/Eiweiß/Protéines: 14 g Zout/Salt/Salz/Sel: 0,01 g 

Over Smaakt

Wij geloven dat kennis- en inspiratiedeling over voeding een belangrijke bijdrage kan leveren aan het maken van een bewuste keuze over wat je als mens eet. Een keuze met impact voor jezelf, voor jouw omgeving en onze toekomst. Smaakt staat voor een revolutie in bewustwording. Wij geloven dat het belangrijk is dat iedereen deze keuze kan maken. Want elke hap telt!

Recepten, info & meer!