Eat Clean Challenge

30 dagen Eat Clean Challenge

Ben jij klaar voor een schone, frisse start? Het is tijd voor de 30 dagen Eat Clean Challenge! Hierbij draait het niet zozeer om goede voornemens of (feest)kilo’s kwijtraken, maar om bewust eten en ‘schone’ voeding. Oftewel: biologische voeding, vrij van kunstmest, diergeneesmiddelen, hormonen, chemische kleur-, geur- en smaakstoffen, GMO’s (genetisch gemodificeerde organismen) en chemische bestrijdingsmiddelen zoals landbouwgif. Chemische toevoegingen die je niet in je lijf wilt hebben en dus ook zeker niet in je voeding. Eat clean. Every bite matters!

 

Download de PDF bestanden (lage resolutie) hieronder of blader het boek hieronder alvast online door via ISSUU:

30 dagen Eat Clean Challenge – deel 1 (update 10-1-2020)

30 dagen Eat Clean Challenge – deel 2 (update 10-1-2020)

 

Deze Smaakt 30 dagen Eat Clean Challenge is met grote zorg samengesteld. Ontdek je toch een foutje? Laat het ons dan vooral weten via kim@desmaakspecialist.nl.

30 dagen Eat Clean Challenge

30 dagen Eat Clean Challenge

Over de 30 dagen Eat Clean Challenge

De eerste stap in de 30 dagen Eat Clean Challenge is, naast jijzelf natuurlijk, dit boek. Jouw handleiding om de komende 30 dagen ‘clean’ te gaan eten. Maar wat bedoelen we daar precies mee, ‘clean’? Gaat dit om 1200 calorieën per dag eten, is het een Paleodieet of een detoxprogramma?

Het antwoord is simpel: met ‘clean’ bedoelen we letterlijk ‘schoon’ eten. De Eat Clean Challenge draait dus niet zozeer om goede voornemens of (feest)kilo’s kwijtraken, maar om bewust eten en ‘schone’ voeding.

‘Clean’ eating heeft twee grote voordelen:

  1. Het is beter voor je gezondheid. De producten bevatten geen schadelijke stoffen, maar zijn juist rijk aan goede voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen, vezels en (plantaardige) eiwitten.
  2. Het is beter voor onze omgeving. Het draait bij biologische voeding namelijk niet alleen op de impact van voeding op je lijf, maar ook om duurzaamheid en de wereld die we achter laten voor volgende generaties.

Kijk op smaakt.bio/eat-clean voor meer info.

 

‘If it doesn’t challenge you, it won’t change you.’

 

Hoe werkt de Eat Clean Challenge precies?
De challenge draait vooral om bewustwording van wat we nu eigenlijk eten en dan met name om wat er in onze voeding zit en waar het vandaan komt. Ons doel is om biologische voeding toegankelijk te maken voor iedereen, dus verwacht geen complete weekmenu’s waarbij je allerlei ingrediënten in huis moet halen die niet meer op gaan. Het boek bevat 30 recepten ter inspiratie om te laten zien hoe gemakkelijk het kan zijn om je dagelijkse basis gezonder te maken door net wat andere producten in je voorraadkast te zetten.

BEKIJK DE EAT CLEAN COMMERCIAL

 

'Eat clean' in een notendop

Altijd goed om in huis te hebben, zijn bijvoorbeeld (de biologische varianten van):
Volkoren granen zoals quinoa, boekweit, couscous, havervlokken, roggebrood, rijstwafels, gierst en spelt (maar bijvoorbeeld ook haver-, rogge- en speltmeel)
Peulvruchten, noten en zaden (goede plantaardige eiwitbronnen, dus perfect wanneer je wilt minderen met het eten van dierlijke producten)
Groenten in alle kleuren van de regenboog want elke kleur groente bevat andere vitamines en mineralen. Denk aan spinazie, boerenkool, broccoli, kool, wortel, tomaat, zoete aardappel, pompoen, paprika, champignons en bloemkool. Maar ook gefermenteerde producten zoals zuurkool en kimchi.
Fruit en gedroogde vruchten zoals sinaasappel, frambozen, grapefruit, ananas, kiwi, avocado, dadels, rozijnen en gedroogde abrikozen.

 

Kijk op smaakt.bio voor een overzicht van ons biologische assortiment (ontbijt)granen, peulvruchten, noten, zaden, gedroogde vruchten en meer!

 

Ben je al wat langer bezig op het vlak van gezonde voeding? Dan kun je de aankomende 30 dagen bijvoorbeeld ook eens proberen om te minderen met:

Vlees en vis (zorg wel dat je voldoende vitamines en mineralen binnenkrijgt via plantaardige bronnen)
Kaas en andere melkproducten
Alcohol
Geraffineerde suiker
Koffie en zwarte thee
Kant-en-klaar maaltijden en producten die bespoten zijn of kunstmatige toevoegingen bevatten.

 

PS we zijn superbenieuwd naar jouw ‘clean’ creaties! Tag ze op social media met #EveryBiteMatters en volg @smaakt voor meer inspiratie.

30 dagen Eat Clean Challenge

EEN KIJKJE OP DE SET VAN DE SMAAKT COMMERCIAL

 

30 dagen Eat Clean Challenge

Veelgestelde vragen

1. Val ik af van deze challenge? 

In principe is de 30 dagen Eat Clean Challenge niet bedoeld om af te vallen. Het doel is bewustwording van wat we eten en wat daar allemaal in zit. Met ‘clean’ bedoelen we ‘schone’ voeding, dus zo veel mogelijk biologische, onbespoten voeding. Zie het eerder als een zeer toegankelijke detox. De recepten in het boek zijn overigens wel grotendeels plantaardig en bevatten veel gezonde ingrediënten vol goede voedingsstoffen.

2. Wanneer kan ik beginnen aan de challenge? 

Je kunt met de 30 dagen challenge beginnen wanneer jij wilt. Het boek bevat geen vaste weekmenu’s maar bevat 30 recepten ter inspiratie.

3. Waar koop ik de biologische producten uit het boek? 

Smaakt heeft ruim 300 biologische producten in het assortiment. De producten zijn verkrijgbaar bij supermarkten in binnen- en buitenland, zoals Albert Heijn, Jumbo, Coop, Dirk, PLUS, Spar, Delhaize, Casino en Carrefour.

Daarnaast vind je de producten in onze webshop: shop.desmaakspecialist.nl. Gebruik de kortingscode EATCLEANCHALLENGE, dan ontvang je 30% korting op je gehele bestelling (wel eerst inloggen, anders werkt de code niet).

4. Ik heb een bepaald product niet in huis of ik vind een bepaald product niet lekker. Kan ik dit vervangen? 

Veel ingrediënten kun je naar eigen inzicht vervangen. Ahornsiroop kun je bijna altijd vervangen door een ander vloeibaar zoetmiddel zoals agavesiroop of honing (niet vegan). Bij een gerecht als pannenkoekjes geeft ahornsiroop als topping natuurlijk wel een andere smaak dan honing. Pindakaas kun je meestal vervangen door andere notenpasta’s als amandelpasta of tahin. Dit geldt ook voor plantaardige melk. Vervang amandelmelk bijvoorbeeld door haver- of sojamelk. Geen liefhebber van koriander? Vervang deze door platte peterselie. Tot slot kun je naar smaak altijd meer of minder zout, peper en andere specerijen en kruiden toevoegen.

Sneak preview uit het boek

Gegrilde aubergines

Bekijk

Vegan cheesecake

Bekijk

Koolhydraatarme wafels

Bekijk

Havermoutpap met lijnzaad

Bekijk

Download de Eat Clean kalender!

Elke maand receptinspiratie en een handig overzicht van alle weeknummers en (feest)dagen: je vindt het in de ‘Eat Clean’ maandkalender 2020! Hang hem in de keuken, op kantoor of op het toilet en je hebt altijd de lekkerste recepten in de buurt.

 

Download het PDF bestand (lage resolutie) van de ‘Eat Clean’ maandkalender 2020.

Smaakt Eat Clean maandkalender 2020

 

Heb je een lekker gerecht gemaakt? Deel jouw gerechtfoto op social media met #EveryBiteMatters en volg @smaakt voor meer inspiratie.