×

Hartige less carb wentelteefjes

Wentelteefjes met een twist, ofwel hartige less carb wentelteefjes met Indiase kruiden en een salade. Een koolhydraatbewuste variant met het Smaakt Less Carb brood! Het bevat dus minder koolhydraten én is ook nog lang houdbaar. Deze unieke combinatie moet je proberen! Ook een ideaal recept om te maken van oud (less carb) brood. 

Ingrediënten voor 2 personen

  • 4 Smaakt Less Carb boterhammen
  • 50 ml (plantaardige) melk
  • 1 tl korma pasta
  • 2 eieren
  • 1 el rode peper, fijngehakt
  • 1 el koriander, fijngehakt
  • Kokosolie om in te bakken
  • Parmezaanse kaas (optioneel)

Voor de salade

  • 2 handen verse spinazie
  • 1 el koriander of munt blaadjes
  • 1 tl korma pasta
  • 3 el Smaakt olijfolie
  • 1 el azijn
  • 1 el ahornsiroop

Bereidingswijze Hartige less carb wentelteefjes met Indiase kruiden en een salade

  1. Meng de melk, korma pasta en eieren samen in een kom. Mix de fijngehakte rode peper en koriander er doorheen.
  2. Verwarm 1 el kokosolie in een koekenpan. Zodra de olie warm is, dip je de boterhammen in het eimengsel en bak je die bruin en krokant in de pan.
  3. Maak intussen de salade. Meng de spinazie met de koriander of munt blaadjes. Maak de dressing door de korma pasta, olijfolie, azijn en ahornsiroop te mengen. Meng dit door de salade heen.
  4. Serveer de wentelteefjes en de salade en eventueel wat Parmezaanse kaas.

Geniet!

Tip: heb je nog brood over? Maak van de restjes croutons voor in een salade.

Hartige wentelteefjes

Meer less carb recepten uitproberen? Bekijk dan ook eens deze ontbijttaart met muesli en proteïne crackers met cottage cheese, vijgen en honing.

Verantwoord genieten van minder koolhydraten doe je met de biologische Less Carb-lijn van Smaakt. Dé hulp bij verantwoord, duurzaam afvallen. Alle producten bevatten 30 tot 80% minder koolhydraten dan vergelijkbare producten. Bovendien zijn de producten vrij van geraffineerde suikers en rijk aan vezels en (plantaardige) proteïne. Van muesli, crackers, snacks en broodmixen tot een vezelrijke pasta: Smaakt Less Carb biedt biologische, koolhydraatbeperkte producten voor elk moment van de dag. Meer weten? Neem een kijkje op ons inspiratieplatform.

Categorieën