Slawrap met sticky tempeh Tempeh. Een veelgebruikte vleesvervanger. Tempeh wordt gemaakt van sojabonen en heeft een stevige, koekachtige structuur. Het heeft de eigenschap smaken…
Hummus met platbrood van speltmeel Chill & grill: het barbecue seizoen is weer begonnen! Naast de standaard salades en spiesjes is het natuurlijk heerlijk om…
Vegan saucijzenbroodjes met seitan Gek op saucijzenbroodjes maar ben je veganistisch of wil je gewoon een keer een vegan variant proberen? Dan zijn deze…
Kipspies met mangodip Deze Kipspies met mangodip is een fruitige amuse die niet alleen lekker is maar er ook zeer smakelijk uitziet. De…
Hartige broccolitaart met edelgistvlokken Deze Hartige broccolitaart met Edelgistvlokken is 100% vegan. De Edelgistvlokken zorgen voor een kaasachtige smaak wat de taart heerlijk hartig…
Salade met Lupinebonen en mosterd-vinaigrette Deze kleine gele bonen, de Lupinebonen, geven deze salade een boost van vezels en proteïnes. Maar buiten dat leveren ze vooral een…
Seitan gehaktballetjes Seitan is een ideale vleesvervanger. Het lijkt qua structuur erg veel op vlees maar is daadwerkelijk gemaakt van tarwegluten en…
Blauwe-kaasbruschetta Een heerlijk gerecht als amuse of bij de borrel. Peer, blauwe kaas en walnoten zijn een ultieme smaakcombinatie. De sterke…
Visduo-cracker Met dit gerecht kan iedereen een keukenprins(es) worden, want het is supermakkelijk om te maken, lekker en ook nog eens…
Quiche met wortel-courgette roosjes Deze quiche is een echte blikvanger op tafel. Gevuld met roosjes van wortel en courgette met smaken van oregano, Parmezaan…
