Vegan warme chocolademelk met dadel en kaneel

Een ware traktatie tijdens de gure dagen: warme chocolademelk. Die is natuurlijk het allerlekkerste als je hem zelf maakt. Deze vegan warme chocolademelk heeft een heerlijke nootachtige, zoete smaak door de toevoeging van pindakaas, dadels en de plantaardige melk. Je kunt de chocolademelk daarna afmaken hoe je zelf wilt en met wat je in huis hebt. Klop bijvoorbeeld (plantaardige) slagroom op en garneer met pepernoten, kokoschips of kaneelstokjes. Je kunt ook variëren met de plantaardige melk voor andere smaakjes. Zo is havermelk en rijst drink lichtzoetig van smaak en ongezoete amandelmelk wat bitterder.

Benodigdheden vegan warme chocolademelk:

  • Staafmixer
  • Steelpannetje

Tijd:

Bereiding: circa 10 min.

Ingrediënten warme chocolademelk:

Dit recept is voor 2 koppen:

Basis recept:

  • 250 milliliter (plantaardige) melk, bijvoorbeeld amandelmelk, kokosdrink, cashewdrink of rijstdrink met hazelnoot
  • 2 Smaakt dadels (ontpit)
  • 1 eetlepel Smaakt pindakaas
  • 1 eetlepel cacaopoeder (bijvoorbeeld van RAW Organic Food)
  • 1/2 theelepel kaneel

Bereidingswijze vegan warme chocolademelk:

  1. Meng de ingrediënten door elkaar met behulp van een staafmixer. Zorg dat de dadels helemaal zijn fijngemalen. Voeg naar smaak eventueel een scheutje extra plantaardige melk toe als de chocolademelk te dik is door de pindakaas en dadels.
  2. Verwarm de chocolademelk in een steelpannetje en roer af en toe door met een garde.
  3. Maak af met je favoriete toppings.

Smakelijk!

Klik hier voor de andere sinterklaas recepten