Chocoladepasta met dadel en framboos

Ken je het basisrecept voor pindakaas hummus van Sandra Ysbrandy al? Wist je dat je hier heel gemakkelijk een heerlijke en verantwoorde chocolade dadelpasta van kunt maken? Ja, je leest het goed! Door simpelweg wat cacaopoeder en dadels toe te voegen aan de pindakaas hummus, transformeer je deze tot een romige en verrukkelijke chocoladedadelpasta. De combinatie van de rijke chocoladesmaak en de zoete, natuurlijke smaak van dadels zal je smaakpapillen betoveren. Als je van een extra crunch houdt, kun je nog wat sesamzaadjes of amandelen toevoegen voor dat perfecte contrast. En het beste van alles? Kinderen zijn er dol op! Bovendien is deze zelfgemaakte chocolade dadelpasta een gezonder alternatief voor de suikerrijke varianten uit de supermarkt, waardoor je met een gerust hart kunt genieten van dit smaakvolle lekkernijtje.

Benodigdheden

• Hakmolentje

Ingrediënten voor deze Chocolade dadelpasta

Voor 4 personen

• 1 tl komijnpoeder
• 0,5 tl cayennepeper
• 1 pot Smaakt Kikkererwten (400 g)
• 4 Smaakt Dadels
• 3 el cacaopoeder
• 1 teentje knoflook
• ½ citroen
• 1 el Smaakt Pindakaas fijn
• 1 el Smaakt Honing
• 4 sneetjes volkorenbrood
• Smaakt sesamzaad
• Handje frambozen

Bereidingswijze

1. Giet de kikkererwten af, snijd de dadels klein en doe in een hakmolentje. Verwijder het velletje van de knoflook en voeg toe. Pers de halve citroen erover uit. Voeg pindakaas, cacaopoeder, honing, 1 tl komijnpoeder en 0,5 tl cayennepeper toe en maal fijn. Breng op smaak met zout en verdun indien nodig met een scheutje koud water.
2. Rooster het brood knapperig. Verdeel de chocopasta over de sneetjes brood, top af met frambozen en wat sesamzaad.

Meer lekkere recepten van Sandra proberen? Kijk dan eens op deze pagina!

Chocoladepasta met dadel en framboos

Ken je het basis recept voor pindakaas hummus van Sandra Ysbrandy al? Wist je dat je hier heel gemakkelijk een verantwoorde chocoladepasta van kunt maken? Door er cacaopoeder en dadels aan toe te voegen, tover je de pindakaas hummus om tot een romige super lekkere chocoladepasta. Sesamzaad of amandelen geven nog wat extra bite. Kids zijn er dol op!

Recept afdrukken Pin recept

Porties 4 personen

Equipment

• 1 Hakmolentje

Ingrediënten

  

• 1 tl komijnpoeder
• 0,5 tl cayennepeper
• 1 1 pot Smaakt Kikkererwten
• 4 4 Smaakt Dadels
• 3 el cacaopoeder
• 1 teen knoflook
• 1/2 citroen
• 1 el Smaakt Pindakaas fijn
• 1 el Smaakt Honing
• 4 sneetjes volkorenbrood
• Smaakt sesamzaad
• handje frambozen

Instructies

 

• Giet de kikkererwten af, snijd de dadels klein en doe in een hakmolentje. Verwijder het velletje van de knoflook en voeg toe. Pers de halve citroen erover uit. Voeg pindakaas, cacaopoeder, honing, 1 tl komijnpoeder en 0,5 tl cayennepeper toe en maal fijn. Breng op smaak met zout en verdun indien nodig met een scheutje koud water.
• Rooster het brood knapperig. Verdeel de chocopasta over de sneetjes brood, top af met frambozen en wat sesamzaad.